TAPIOCA DA VÓ ROSA
D. Rosa de Jesus
INGREDIENTES:
1- Sal 2- Óleo
3- Mandioca
MODO DE PREPARO:
Lave a mandioca, raspe - a e rale. Depois, pegue a massa e coloque em pequenas quantidades dentro de um pano como se fosse trouxer roupas, para secar a massa.
Após ter escorrido a água da massa e certificando - se de que ela esteja bem seca, passe essa em uma peneira para tirar o excesso de massa grossa da mandioca.
Pegue uma panela e coloque essa massa na "altura de dois dedos", acrescentando uma pitada de sal, esparrame –a de forma uniforme firmando com um garfo a massa sob um fogo médio
INGREDIENTES:
1- Sal 2- Óleo
3- Mandioca
MODO DE PREPARO:
Lave a mandioca, raspe - a e rale. Depois, pegue a massa e coloque em pequenas quantidades dentro de um pano como se fosse trouxer roupas, para secar a massa.
Após ter escorrido a água da massa e certificando - se de que ela esteja bem seca, passe essa em uma peneira para tirar o excesso de massa grossa da mandioca.
Pegue uma panela e coloque essa massa na "altura de dois dedos", acrescentando uma pitada de sal, esparrame –a de forma uniforme firmando com um garfo a massa sob um fogo médio
